Strada Coffee Blog RSS Feed

Xi Nian Kuai Le, Gong Xi Fa Cai!Selamat tahun baru Imlek 2572! Menurut penanggalan Cina, tahun ini merupakan tahun Kerbau Logam yang diharapkan membawa peruntungan yang lebih baik dari tahun sebelumny..

Selamat Tahun Baru 2021!Tak terasa, tahun 2020 sudah berlalu dan kini kita telah memasuki era yang baru, masih di era New Normal. Pandemi Covid-19 yang belum juga usai membuat seluruh masyarakat dunia..

Tahukah kamu? Menurut sebuah sumber, kualitas kopi di tentukan dari 60% pada saat di kebun, 30% saat di-roasting dan 10% saat diseduh. Sehingga, proses penanaman hingga pasca panen pada biji kopi meru..

Setelah kita mengetahui anatomi dari ceri kopi, sekarang mari kita menengok bagaimana biji kopi tersebut diambil dari dalamnya. Setelah dipanen, buah ceri merah yang telah dipilih kemudian dibawa ke t..

Pernahkah Anda berpikir dari mana kopi yang Anda nikmati berasal? Anda mungkin sudah tahu bahwa kopi merupakan tanaman yang buahnya dapat dikenali dari warnanya yang merah dan menyerupai buah ceri saa..

Apa jadinya jika di suatu coffee shop tidak ada baristanya? Atau bayangkan saja jika kafe tersebut juga tidak memiliki mesin espresso? Kira-kira akan bagaimana ya?Mesin tentu telah menjadi bagian terp..

Halo para pecinta #kopiterbaiknusantara! Jika pada artikel sebelumnya kita telah membahas teknik seduh manual menggunakan French Press dan juga ‘Pour Over’, kali ini kita akan menilik satu lagi cara m..